«Passion» Assemblage Rouge AOC Valais

Rebsorten:   Syrah, Merlot, Gamaret, Gamay, Pinot Noir.

Produzent:   Dubuis & Rudaz Vins, Sion

Verkostung

Farbe:            Kardinalrot mit bläulichen Nuancen.

Nase:             Pflanzliches Aroma, anhaltende Frucht, die an den Geruch von Rhabarber und Waldbeeren erinnern kann.

Gaumen:       Reichhaltige Aromen, Cremigkeit, Länge, Kraft, rebsortentypische Bitterkeit im Abgang.

Speisenempfehlung:

Passt hervorragend zu Walliser Trockenfleisch, Kalbfleisch sowie zu hellem Geflügel.

Angaben: 12.9 % Vol. Alkohol, Produktion 900gr pro m².

Serviertemperatur 12 bis 15 Grad.

Lagerung 3 bis 8 Jahre.