Mare Chiaro 2023 Cirò bianco DOC

Produzent                         Ippolito, Ciro, Kalabrien

Rebsorte                           Greco Bianco

Ausschanktemperatur   8° - 10° C

Trinkreife                          2 - 3 Jahre

Mare Chiaro Cirò Bianco DOC Die besten Greco Bianco Trauben gedeihen in der unmittelbaren Nähe des ionischen Meeres. Gekeltert wird dieser Wein aus Trauben, die in zwei unterschiedlichen Zeiträumen geerntet werden. Die erste Ernte gibt dem Wein Frische und die für den Ciró besonderen Duftnoten. Die zweite Ernte, nach ca. 2 Wochen, verleiht dem Wein Struktur. In der Nase präsentiert sich der Mare Chiaro blumig und intensiv mit Noten von tropischen Früchten, wie Birne und Pfirsich. Im Gaumen ist der Abgang angenehm, leicht mineralisch und durch eine feine Säure sehr erfrischend.

Passt zu

Apéro, Fischspezialitäten, Muscheln, Weissem Fleisch