Diadema Villa Olmo Aurum Colatum 2018 Toscana Rosso IGT

Traubensorten

Sangiovese, Cabernet Sauvigon und andere

Bemerkungen

Der «Diadema Rosso» wurde aus einer sorgfältigen Auswahl aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah gewonnen. Er strahlt in einem intensiven Rubinrot mit dunklen violetten Reflexen und hellen Akzenten. Der Duft ist komplex, elegant, süss, fruchtig und gewürzt mit Düften von kleinen Waldfrüchten, Unterholz, süssen Gewürzen, Schokolade, Kaffee und Cinchona. Die Tannine sind kräftig und elegant, verschmolzen zu einer umfangreichen Harmonie. Der Nachgeschmack ist fruchtig, gewürzt mit mineralischen Noten. Der «Diadema Rosso» wurde für 16 Monate in kleinen französischen Eichenholz- Fässern gereift. Nach der Flaschenabfüllung wird er für mindestens weitere 6 Monate verfeinert. Es wird empfohlen ihn eine Stunde vor Servieren in eine Karaffe zu dekantieren.

Passt zu

Käse, Rotem Fleisch, Schmorgerichten

Trinkbar

8 - 10 Jahre

Awards

Gambero Rosso Gläser: 2 , James Suckling 92 , Luca Moroni 94