Dézaley Marsens de la Tour AOC Grand Cru 2020

Das Weingut Vins et Vignobles Les Tourelles befindet sich im Herzen des Lavaux, unmittelbar neben dem Tour de Marsens. Der Chasselas ist in diesem von der UNESCO geschützten Weltkulturerbe, dem Lavaux, die wichtigste Rebsorte. In dieser Region erreicht diese Sorte ihre höchste Qualität und beste Charakteristik. Der Tour de Marsens ist das älteste Gebäude im Lavaux (errichtet 1160). Die Rebberge rund um den Turm wurden bereits vor über 850 Jahren von Mönchen angelegt und kultiviert. Aufgrund ihrer Lage und ihrer Tradition ist die Lage Marsens de la Tour Grand Cru so einzigartig. Die Reblagen profitieren von der doppelten Sonneneinstrahlung von Himmel und See sowie den wärmespeichernden Mauern. Les Tourelles weiss das Potenzial der unterschiedlichen Terroirs einzufangen und erzeugt sortenreine Weine, welche jeder Appellation seine ganz persönliche Note und spezifischen Charakter geben.

Herkunft                      AOC Dezaley Grand Cru

Traubensorte              100% Chasselas

Vinifikation                  Ausbau in INOX-Edelstahltanks.Farbe Gelb von mittlerer

                                     Intensität, goldene Nuancen.

Aroma                          Reiches Bouquet nach Honig, weissen Blüten, Limetten

                                     und Stachelbeeren, auch etwas Feuerstein und frischem

                                     Brot.

Charakter                     Vollmundig geprägt von gelben Steinfrüchten und

                                     Lindenblüten mit einer sehr fein abgestimmter Frucht-

                                     Säure-Balance und einem grossartigen Abgang.

Passt zu                       Vorzüglich zu Lachs, Seezunge oder Hecht, aber auch

                                     zu diversen köstlichen Käsesorten.

Ausschanktemperatur 10°-12° C

Lagerfähigkeit              mindestens 4 Jahre

Inhalt                           70 cl