Belcampo Bianco di Merlot Ticino DOC 2021

Die Weingärten erstrecken sich über die sonnenexponierten Hanglagen im pittoresken Sopraceneri, dem nördlichen Teil des Tessins. Sopraceneri bedeutet oberhalb des Monte Ceneri, der Pass, der die Magadinoebene vom Vedeggiotal trennt. Mit Passion, Handarbeit und Weinmacher-Kunst werden die kleinen Parzellen, immer mit dem Augenmerk auf einen möglichst schonenden Umgang mit der Natur, bewirtschaftet. Authentische und charakterstarke Weine entstehen hier durch viel Leidenschaft, Professionalität und Blick zum Detail. Die sortentypische Merlots sind auf den Punkt gebracht, körperreich, rund und geschmeidig - Gaumenschmeichler aus hochwertigen französischen Barriques. Als eine typische Tessiner Spezialität gilt der Bianco di Merlot, welcher durch sanfte Pressung aus der roten Rebsorte Merlot gewonnen wird und sich immer wachsender Beliebtheit erfreut.Die Weingärten erstrecken sich über die sonnenexponierten Hanglagen im pittoresken Sopraceneri, dem nördlichen Teil des Tessins. Sopraceneri bedeutet oberhalb des Monte Ceneri, der Pass, der die Magadinoebene vom Vedeggiotal trennt. Mit Passion, Handarbeit und Weinmacher-Kunst werden die kleinen Parzellen, immer mit dem Augenmerk auf einen möglichst schonenden Umgang mit der Natur, bewirtschaftet. Authentische und charakterstarke Weine entstehen hier durch viel Leidenschaft, Professionalität und Blick zum Detail. Die sortentypische Merlots sind auf den Punkt gebracht, körperreich, rund und geschmeidig - Gaumenschmeichler aus hochwertigen französischen Barriques. Als eine typische Tessiner Spezialität gilt der Bianco di Merlot, welcher durch sanfte Pressung aus der roten Rebsorte Merlot gewonnen wird und sich immer wachsender Beliebtheit erfreut.

Traubensorte     100% Merlot

Vinifikation         Sanfte Pressung der roten Trauben, schonender Ausbau im                                 Stahltank.

Farbe                   Blasses hellgelbAroma In der Nase finden sich blumige

                             Noten vermählt mit dem Duft von weissem Pfirsich, Aprikose

                             Williamsbirne sowie von feinem Mandelgebäck.

Charakter           Am Gaumen leicht spritzig mit einer hervorragender Struktur

                             und einer erfrischenden Säure. Die fruchtig-florale Aromatik

                             wird im harmonischen Finale erneut aufgegriffen.

Passt zu             Geräuchertem Fisch, Geflügel, Ente oder zu Meeresfrüchten.

                             Hervorragend auch zum Apero.

Ausschank-

temperatur         10°-12°C

Lagerfähigkeit    mindestens 3-4 Jahre