Petite Arvine Tradition 2023 L'Orpailleur AOC Valais

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bouteille 75cl
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Description

Ce vin, issu d’un cépage autochtone, présente un bel équilibre alliant puissance et fraicheur. Sa typicité s’exprime par des arômes complexes d’agrumes et une finale légèrement saline.

Cépage                                     Petite Arvine                            
Dégustation                             Nez très expressif (pamplemousse, ananas et glycine). Volumineux et aromatique au palais, soutenu par une belle acidité. Doté d’une remarquable concentration qui se termine avec une fine note saline.
Vinification                              Macération pelliculaire, fermentation à température contrôlée, pas de FML, élevage en cuve.
Accords                                    Apéritif, plateau de fruits de mer, terrines de poissons, truite meunière, ris de veau laqué, carpaccio de fenouil à la truffe, fromages d’alpage, tomme, fromages salés...
Degré d‘alcool                        13.5 % vol.
Température de service       10° - 12°
Garde                                       2 - 5 ans

Médaille d'or à la Sélection des Vins du Valais 2023

Etoile d’Or Sélection des Vins du Valais 2019
Etoile d’Or Sélection des Vins du Valais 2015
Médaille d’Or au Grand Prix du Vin Suisse 2014
Médaille d’Or au Grand Prix du Vin Suisse 2009

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