{"product_id":"ilex-calamin-grand-cru-aoc-2023","title":"Ilex Calamin Grand Cru AOC Collection 2024","description":"\u003cdiv class=\"name\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eReich, lang, fein\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDegustation: \u003c\/strong\u003eErneuter Ausdruck des Chasselas mit grosser Frische und Komplexität. Fruchtige, zitronige Nase. Komplexer Gaumen, mit weisser Frucht und mittlerer Gaumen fett und würzig. Mineralischer Abdruck, typisch für den grossen Chasselas.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAlterungspotential: \u003c\/strong\u003e10-15 Jahre.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÜbereinstimmung Wein und Speisen: \u003c\/strong\u003eKalte Vorspeise: Auberginen-Galantine, Kalbs-Tartar, Sushi, Geflügel in Sahnesosse.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eReferenzen: \u003c\/strong\u003e2019: 94 Punkte Falstaff\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbau: \u003c\/strong\u003eTerrassierte Rebberge am Ufer des Genfersees. Hangneigung von 30. Ausschliesslich Handarbeit. Pflanzdichte: 9’000 Stöcke\/Hektar. Ertrag: 1 kg\/Stock.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte: \u003c\/strong\u003eChasselas (einheimische Rebsorte).\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir und Boden - Klima: \u003c\/strong\u003eLehm, schwerer Boden. Warmes Seeklima, beste Voraussetzung für eine frühzeitige Reifung.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003e10 Monate in Fässern gereift, ohne biologischen Säureabbau.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13 % Vol.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Louis Bovard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53908088488277,"sku":"BOVA1ILEX","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6572\/2709\/files\/llex-villette-aoc-lavaux.jpg?v=1778613590","url":"https:\/\/www.shop-wwl.ch\/products\/ilex-calamin-grand-cru-aoc-2023","provider":"Werner's Wylädeli","version":"1.0","type":"link"}