{"title":"Domaine Bovy, Chexbres","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e„Unsere Weine sind zum Teilen gedacht. \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eOb mit Familie, Freunden oder auf dem Weingut – sie entfalten ihr volles Potenzial in wundervollen Begegnungen…“\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"oeil-de-perdrix-vaudois-2023-bovy-chexbres","title":"Oeil de Perdrix Vaudois 2023","description":"\u003cp class=\"content\"\u003eIn der Farbe sehr himbeerig, bietet er in der Nase eine schöne Aromenpalette mit Düften von kleinen Früchten. Er besticht durch seine Frische, seine Finesse und seine Eleganz, in der sich Empfindungen von Süße und säuerlichen Noten abwechseln. Innerhalb von zwei Jahren zu trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst hervorragend zu diesem Wein:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSommerküche, würzige Speisen, exotische Gerichte, frischer Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eVerschluss:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSchraubverschluss\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bovy, Chexbres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50345218048341,"sku":"BOVY3OEIL","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6572\/2709\/files\/Screenshot_2025-06-12_100812.jpg?v=1749715721"},{"product_id":"dezaley-grand-cru-2023-bovy-chexbres","title":"Dézaley Grand Cru 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chasselas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12.5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerschluss: \u003c\/strong\u003eKorken « Diam »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEr macht seinem Terroir alle Ehre mit komplexen und rassigen Aromen, die an Akazienhonig, Mandeln und geröstetes Brot erinnern. Am Gaumen ist er cremig, reich und anhaltend, mit einer herrlichen Großzügigkeit. Er braucht ein Jahr Lagerung, um seine ganze Persönlichkeit zu entfalten. Er bleibt fünf bis zehn Jahre lang auf seinem Höhepunkt..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords parfaits:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGänseleberterrine, Krustentiere, Hechtklößchen, Gruyère-Käse, Vacherin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlascheninhalt\u003c\/strong\u003e: 70cl\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bovy, Chexbres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50623837176149,"sku":"BOVY1DEZA","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6572\/2709\/files\/domaine-bovy_vin-blanc_dezaley-aoc_grand-cru_70-cl.png?v=1744651206"},{"product_id":"st-saphorin-lavaux-vielles-vignes-aoc-2020-bovy","title":"St-Saphorin Lavaux \"Vielles Vignes\" AOC 2020 Bovy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chasselas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerschluss:\u003c\/strong\u003e Korken « Diam »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie über 30 Jahre alten Reben verleihen diesem Wein eine besondere Vornehmheit. Seine Ausgewogenheit und sein langer Abgang machen ihn zu einem bemerkenswert harmonischen Wein. Innerhalb von drei bis fünf Jahren zu trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdelfische in Sauce, Pastetli, Alpkäse wie Gruyère, Vacherin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlascheninhalt\u003c\/strong\u003e: 70cl\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bovy, Chexbres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50623861850453,"sku":"BOVY1STSAVV","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6572\/2709\/files\/domaine-bovy_vin-blanc_st-saphorin-aoc_vieilles-vignes_70-cl.png?v=1744651521"},{"product_id":"st-saphorin-viognier-2020-bovy","title":"St-Saphorin Viognier 2020 Bovy","description":"\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eViognier\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e14% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eVerschluss:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDiam\"-Korkkorken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Ernte bei maximaler Reife und der zweijährige Ausbau in Eichenfässern verleihen diesem Wein eine außergewöhnliche Persönlichkeit durch den Reichtum und die Intensität seiner Aromen - die an Aprikosen und reife weiße Pfirsiche erinnern - sowie durch sein blendendes Volumen, seine Geschmeidigkeit und seine enorme Nachhaltigkeit am Gaumen. Ein wunderschöner Abgang mit Frische und Nervosität, mit Noten von Akazienhonig und Lebkuchen. Bereits nach zwei Jahren reif, bleibt er zehn Jahre und länger auf seinem Höhepunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst perfekt zu diesem Wein:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu einem cremigen Risotto mit Meeresfrüchten, gebratener Gänseleber, Kalbsbries mit Morcheln, Jakobsmuscheln mit Linsen, Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bovy, Chexbres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50623886885205,"sku":"BOVY1VIO","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6572\/2709\/files\/domaine-bovy_vin-blanc_st-saphorin-aoc_viognier_75-cl.png?v=1744651671"},{"product_id":"dezaley-grand-cru-aoc-merlot-reverentia-bovy","title":"Dézaley Grand Cru AOC Merlot \"Reverentia\" Bovy","description":"\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003ebovRebsorte:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMerlot 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eVerschluss:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDiam\"-Korkkorken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnter den großen Rebsorten hat sich der MERLOT auf der ganzen Welt durchgesetzt. Die Domaine Bovy hat ihr das legendäre Terroir von Dézaley reserviert, dessen Boden aus chattischer Molasse an die Bodenstruktur von Saint-Emilion erinnert, wo der Merlot König ist. Begrenzte Erträge, verbunden mit einer Lese bei voller Reife und einem vierundzwanzigmonatigen Ausbau in Eichenfässern, verleihen dem MERLOT BOVY eine außergewöhnliche Großzügigkeit und Konzentration. Er zeichnet sich durch Aromen von reifen Früchten (Pflaume) und Noten von Veilchen, Vanille und Gewürzen aus. Seine runden und soliden Tannine verschmelzen mit der Frucht eines vollen und schmackhaften Fleisches von großer Vornehmheit. Obwohl er für eine lange Lagerung gerüstet ist, bietet er schon in seiner Jugend pures Vergnügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst perfekt zu:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServieren Sie ihn zu Schmorgerichten wie Daubes und Pfeffer oder zu einem Risotto mit Wildpilzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bovy, Chexbres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50624601424213,"sku":"BOVY4MERL","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6572\/2709\/files\/Domaine-Bovy_Vin_Dezaley_Merlot.png?v=1744656075"},{"product_id":"st-saphorin-lavaux-aoc-optimus-2020-bovy","title":"St-Saphorin Lavaux AOC Optimus 2020 Bovy","description":"\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDiolinoir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eVerschluss:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKorken \"Diam\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese Cuvée, die sich auf die Rebsorte Diolinoir konzentriert, besticht durch ihren dichten und kräftigen Stil. Geringe Erträge und eine Lese der Trauben bei perfekter Reife verleihen ihr eine reiche Materie, die durch einen 24-monatigen Ausbau in Eichenfässern mit einer raffinierten Fülle gekrönt wird. Der OPTIMUS hat eine dunkelrote Farbe und entfaltet komplexe Aromen von wilden Beeren, sehr reifen Früchten und würzigen Noten. Schon im Auftakt zeigt er sich großzügig am Gaumen mit einer Struktur, die mit fetten und fleischigen Tanninen ausgestattet ist, die eine beeindruckende Fruchtigkeit unterstützen. Er ist hervorragend gebaut und kann mehrere Jahre lang gelagert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003ePasst perfekt zu jedem Essen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr ist würzig und passt gut zu Rinderschmorbraten, Kaninchen mit Pflaumen, Wildschweinragout, Rehrücken und Weichkäse mit Blumenkrust\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bovy, Chexbres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50624611025237,"sku":"BOVY4OPTI","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6572\/2709\/files\/Domaine-Bovy_Saint-Saphorin_Optimus.png?v=1744656161"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6572\/2709\/collections\/Domaine_Bovy.jpg?v=1775664786","url":"https:\/\/www.shop-wwl.ch\/collections\/domaine-bovy-chexbres.oembed","provider":"Werner's Wylädeli","version":"1.0","type":"link"}