{"title":"Aktuelle Empfehlung","description":null,"products":[{"product_id":"oeil-de-perdrix-tenud-varen-vs","title":"Oeil de Perdrix AOC Wallis","description":"\u003cp class=\"content no_margin\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content no_margin\"\u003e\u003cstrong\u003eDer süffige Rosé für jede Gelegenheit!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content no_margin\"\u003eRebsorte                     Pinot noir 100%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content no_margin\"\u003eBegleiter für                Apéro, Geflügel, Kaninchen, Lamm, Spargel\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content no_margin\"\u003eVolumenprozent         13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content no_margin\"\u003eTrinktemperatur          10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content no_margin\"\u003e\u003cspan\u003eTrinkreife                      5 - 6 Jahre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenud Weine GmbH, Varen","offers":[{"title":"50cl 2023","offer_id":50417627201877,"sku":"TENU3OEIL5023","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50cl 2024","offer_id":52037188256085,"sku":"TENU3OEIL5024","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl 2016","offer_id":50417627234645,"sku":"TENU3OEIL7516","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl 2022","offer_id":50417627267413,"sku":"TENU3OEIL7522","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6572\/2709\/files\/Screenshot_2025-06-12_100556.jpg?v=1749715585"},{"product_id":"johannisberg-2023-aoc-valais-nouveau-st-clement","title":"Johannisberg AOC Valais Nouveau St-Clément","description":"\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eCharakter \u003c\/strong\u003e   \u003cbr\u003eVollmundig, Fruchtig, Trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatur beim Servieren\u003c\/strong\u003e    \u003cbr\u003e10 - 11°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eGastronomischer Einklang   \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAperitif, Spargel, Käsegerichte, Fisch\u003c\/p\u003e","brand":"Nouveau St. Clément C. Lamon \u0026 Cie SA, Flanthey","offers":[{"title":"2024","offer_id":55183585640789,"sku":"NOUV1JOHA24","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":55183585673557,"sku":"NOUV1JOHA25","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6572\/2709\/files\/Screenshot_2025-06-25_164946.jpg?v=1750863022"},{"product_id":"rose-pinot-noir-lagrein-vin-de-pays-suisse-2022","title":"Rosé Pinot Noir Lagrein Vin de Pays Suisse 2022","description":"\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eLegio Vallis by Vins et Vignobles Julius, Salgesch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eTraubensorten\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e   Pinot Noir und Lagrein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e          Ausbau in INOX-Edelstahltanks.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe \u003c\/strong\u003e                   Helles rosa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e                In der Nase ein zartes Blumenaroma mit köstlichen                                          Erdbeer- und Kirschnoten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCharakter           \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eAm Gaumen herrliche Fruchtaromen, einladend und                                          frisch. Harmonisch und schmackhaft im Abgang.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e             Ein perfekter Apero- und Sommerwein! Diversen Salaten,                                  Antipasti, Fischsuppen, leichten Fischgerichten u.v.m.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusschanktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e   8°-12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e   3-4 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cspan\u003eVins et Vignobles Julius der Familie Pierre-Alain Mathier pflegt die grosse Tradition des Walliser Weinbaus, setzt Neuheiten um und verblüfft immer wieder mit unkonventionellen Ideen. Kleine Mengen werden auf die bestmögliche Weise ausgebaut. Vins et Vignobles Julius konzentrierte sich von Anfang an auf die Suche nach dem Aussergewöhnlichen. Einerseits geht es darum, den Charakter der einzelnen Sorten optimal zur Geltung zu bringen. Anderseits werden ständig neue Ideen umgesetzt, um Neues zu schaffen. Aussergewöhnlich präsentiert sich auch L’esprit de Julius; eine Linie von edeln Destillaten, welche bis zu 25 Jahren in Barriques aus Eichenholz gereift wurden. Erhältlich sind eine samtige Cuvée, eine vielschichtige Jahrgangsabfüllung sowie eine rustikale Jahrgangsabfüllung in Fassstärke.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Werner's Wylädeli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50653794730325,"sku":"AMMA3LEGI","price":16.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6572\/2709\/files\/Screenshot_2025-06-12_095704_394bc602-ae7c-4fb1-b8cb-41cc5d3a7aa7.jpg?v=1749715187"},{"product_id":"laurin-lagrein-merlot-sudtirol-doc-girlan-2020","title":"LAURIN, Lagrein\/Merlot, Südtirol DOC, Girlan 2020","description":"\u003cdiv id=\"traubensorten\"\u003e\n\u003ch2 class=\"weininfo-title\"\u003eTraubensorten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e85% Lagrein, 1\u003cspan\u003e5% Merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"terroir\"\u003e\n\u003ch2 class=\"weininfo-title\"\u003ePasst zu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGegrilltem Fleisch, Wild und pikantem Käse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"charakter\"\u003e\n\u003ch2 class=\"weininfo-title\"\u003eCharakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDunkelrot mit violetten Reflexen, in der Nase Aromen von Veilchen, Brombeeren und Kräutern. Im Gaumen körperreich mit dunkler Frucht, herber Würze und mit leichten Röstaromen im vollmundigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"geschichte\"\u003e\n\u003ch2 class=\"weininfo-title\"\u003eGeschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen teils aus dem Anbaugebiet von Girlan auf den Hügeln des Überetsch, auf einer Höhe von 450 - 500 m.ü.M aus gut belüfteten Lagen und teils aus dem Unterland mit seinen sandigen, warmen und tiefen Böden. Diese Komponenten bilden die Grundlage für diesen Cuvée voller Charakter. Die von Hand geernteten Trauben werden während 15 - 20 Tagen vergoren. Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt eine 18 Monate lange Reifung im kleinen und grossen Holzfass.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"konsumhinweis\"\u003e\n\u003ch2 class=\"weininfo-title\"\u003eKonsumhinweis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e8 Jahre lagerfähig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Werner's Wylädeli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50658975908181,"sku":"FELS4LAGR","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6572\/2709\/files\/Screenshot_2025-06-25_165428.jpg?v=1750863302"},{"product_id":"cornalin-landroter-aoc-valais-2021-22-weingut-seewer-leukersonne","title":"Cornalin (Landroter) AOC Valais 2021\/22","description":"\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte: \u003c\/strong\u003e            Cornalin (100%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt: \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e  13 %vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"color\"\u003e\n\u003cdiv class=\"labeling\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:                   \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDunkles Kirschrot mit violettem Schimmer.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bouquet\"\u003e\n\u003cdiv class=\"labeling\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBukett:\u003c\/strong\u003e                  Aromen von schwarzen Kirschen, Nelken und feinen Gewürzen.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"taste\"\u003e\n\u003cdiv class=\"labeling\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack: \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e       Am Gaumen vornehm, feurig und robust.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"fits\"\u003e\n\u003cdiv class=\"labeling\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e              Wild, Rehrücken, Hirschmedaillon, Ente, Entercôte an Pfeffersauce,  Tournedos und Walliser Käse.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e16 - 18°C\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Leukersonne Jörg Seewer AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50664802779477,"sku":"LEUK4CORN","price":29.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6572\/2709\/files\/Cornalin_Leukersonne.jpg?v=1750854310"},{"product_id":"campo-dei-ciliegi-ripasso-valpolicella-superiore-doc","title":"Campo dei Ciliegi Ripasso Valpolicella Superiore DOC","description":"\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLatium,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMezzane di Sotto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cstrong\u003eTraubensorten:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eCorvina, Rondinella, Croatina\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:  \u003c\/strong\u003e16 - 18  Grad Celsius\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife:\u003c\/strong\u003e 6 - 8 Jahre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"descriptionTitle1\"\u003eBemerkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"descriptionText1\"\u003eDie Rebberge für den Campo dei Ciliegi liegen auf den drei Gemeinden Tregnago, Illasi und Mezzane verteilt. Die Rebdichte beträgt 8'000 Stöcke pro ha und der Ertrag 50hl pro ha beträgt. Die verwendeten Traubensorten sind Corvina und Corvinone 70%, Rondinella 20% und andere 10%. Nach dem Abbeeren erfolgt eine kurze Crio-Mazeration, danach eine Gärung bei kontrollierter Temperatur während 12 bis 15 Tagen. Danach wird durch das Hinzufügen von Amarone-Maische (das sogenannte Ripasso-Verfahren), eine zweite Gärung ausgelöst, die dem Wein mehr Farbintensität, Fülle und Charakter verleiht. Schlussendlich reift der Wein während 12 bis 15 Monaten in Eichenfässern. Bevor er in den Verkauf kommt, ruht er noch weitere 6 Monate in der Flasche. Der «Campo dei Ciliegi» ist ein gut strukurierter, langlebiger Wein mit würzigem Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"descriptionTitle2\"\u003ePasst zu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"descriptionText2\"\u003ePastagerichten, Pizza, Rotem Fleisch\u003c\/p\u003e","brand":"Werner's Wylädeli","offers":[{"title":"75cl 2017","offer_id":50667838669141,"sku":"GAST4RIPA07517","price":19.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75cl 2020","offer_id":55269510938965,"sku":"GAST4RIPA07520","price":19.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl 2018 Magnum","offer_id":50667838701909,"sku":"GAST4RIPA150","price":39.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6572\/2709\/files\/Screenshot_2025-06-25_153602.jpg?v=1750858590"},{"product_id":"salicale-le-vigne-d-sammarco-salice-salentino-riserva-2016-doc-bisso","title":"Salicale, Le vigne d Sammarco Salice Salentino Riserva 2016 DOC (Bisso)","description":"\u003cp class=\"content no_margin\"\u003e\u003cstrong\u003eProduzent: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e       Le Vigne di Sammarco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content no_margin\"\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreif: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e          ca. 10 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content no_margin\"\u003e\u003cstrong\u003eTraubensorten:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNegroamaro, Malvasia Nera\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"descriptionTitle1\"\u003eBemerkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"descriptionText1\"\u003eDie Reben für diesen aussergewöhnlichen Salice Salento Riserva, Negroamaro und Malvasia Nera, wachsen im Gemeindegebiet Cellino San Marco auf lediglich 60 Metern ü.M. Um kräftige Weine zu erhalten, wird der Ertrag auf 9’000kg pro ha beschränkt. Nach der Ernte, normalerweise in der zweiten Septemberhälfte, werden die Trauben gekeltert und daraufhin einer ersten Gärung während 8 Tagen in Stahltanks bei kontrollierten Temperaturen von max. 20ºC unterzogen. Der Ausbau der Weine erfolgt während 6 Monaten in französischen Barriques. Der Salice Salento Riserva ist von einem intensiven Rubinrot, das orangefarbene Reflexe aufweist. In der Nase dominiert die Strenge der Negroamaro-Traube, die sich jedoch von der Süsse der Malvasia Nera-Traube umhüllen lässt. Markante Düfte von Waldfrüchten wie etwa der Vogelkirsche, dazu Zimt und Sandelholz ergeben ein glattes Bukett. Am Gaumen präsent, zeichnen diesen Wein süsse Tannine und grosse Fülle aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"descriptionTitle2\"\u003ePasst zu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"descriptionText2\"\u003eRotem Fleisch, Schmorgerichten, Wild\u003c\/p\u003e","brand":"Werner's Wylädeli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50668037898581,"sku":"GAST4SALI","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6572\/2709\/files\/Salicale_WST.jpg?v=1759409691"},{"product_id":"verve-le-vigne-di-sammarco-negroamaro-2017-puglia","title":"Verve 2020, Le vigne di Sammarco Negroamaro Puglia","description":"\u003cp class=\"content no_margin\"\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:       \u003c\/strong\u003eLe Vigne di Sammarco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content no_margin\"\u003e\u003cstrong\u003eTraubensorte:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003eNegroamaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content no_margin\"\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreif:\u003c\/strong\u003e          ca. 10 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"descriptionTitle1\"\u003eBemerkungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"descriptionText1\"\u003eIn Cellino San Marco, der Hochburg des Weinanbaus in Apulien, produziert Rizzello auf 250 Meter ü.M. einer der besten Negroamaro. Die Anbaumethode Spalier (max. 3’800 Reben pro Hektare) und die rigorose Mengenbeschränkung von 8’500kg pro Hektare ergeben einen sortentypischen und wuchtigen Negroamaro. Nach der manuellen Ernte in der zweiten Septemberhälfte wird das Traubengut sorgfältig abgepresst und der Jungwein vergärt in Inox-Tanks bei kontrollierter Temperatur von 18ºC. Für den sechsmonatigen Ausbau des Weines werden neue Barriques aus Allier verwendet. Die Farbe des «Verve» ist intensives Rot mit warmen, karminroten Spuren. In der Nase ein sehr kompliziertes Bukett mit drei Hauptaspekten: 1. Graphit, etwas Mineral 2. rote Früchte, Veilchen, Pflaume und Blaubeere 3. ein würziger, typischer Duft nach Balsamico. Am Gaumen erobert nicht die Konzentration, es fasziniert die Eleganz mit einer sehr anwesenden Gerbsäure, süss und gleichzeitig würzig mit einer feinen Nuance nach Minze. Der Wein ist elegant, glatt, komplex und dem Kenner trotzdem leicht zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"descriptionTitle2\"\u003ePasst zu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"descriptionText2\"\u003ePastagerichten, Rotem Fleisch, Wild\u003c\/p\u003e","brand":"Werner's Wylädeli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51567504818517,"sku":"GAST4VERV17","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6572\/2709\/files\/Verve.jpg?v=1747558332"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6572\/2709\/collections\/295417720_577394624047175_8509954122940903924_n_cb62ff63-b48c-480f-af83-c0bce0b7d758.jpg?v=1789383984","url":"https:\/\/www.shop-wwl.ch\/collections\/aktuelle-empfehlung.oembed","provider":"Werner's Wylädeli","version":"1.0","type":"link"}